OPéRATion vitamInes bio ®

OPéRATion vitamInes bio ®

OPéRATion vitamInes bio ®

Des questions

Vous avez certainement des questions
Nous avons à coup sûr des réponses !!!

questions/réponses

Pour qui, Pourquoi, Quand et Combien ?

À qui s’adresse Opération Vitamines BIO ?

À toutes sortes d’associations existantes désireuses de financer des projets en organisant des opérations participatives, simples, originales et gourmandes le plaisir de tous.

Exemples : APE, APEL, FSE, Sou des écoles, BDE, Clubs sportifs, Centres équestres, Associations humanitaires, Centres culturels, Épiceries Solidaires, Amicales de tout type, Gazelles préparant un rallye, etc…

À quelle période de l’année peut-on prévoir une opération ?

Nous livrons de la mi-Novembre à la mi-juin. L’organisation d’une Opération doit commencer au minimum 5 à 6 semaines avant la date de livraison.

Peut-on organiser plusieurs opérations pendant la saison ?

Oui, certaines associations organisent 2 à 4 opérations par saison, voir même 1 fois/mois !

Et alors, comment ça marche ?

C’est simple : Vous prés-vendez nos agrumes et autres gourmandises  Vous nous passez commande -> Vous êtes livrés ! La différence entre nos prix de vente et vos prix de revente (que nous vous conseillons) est votre bénéfice.

Quand doit-on régler ?

Vous recevez votre facture le lendemain de votre livraison  Comme vos “clients“ vous ont réglé au moment de la prévente vous n’avez pas d’avance de trésorerie à faire.

Quelles infos sont nécessaires pour une demande d’information ?

Lors d’un premier contact nous vous demandons le nom de votre association et son type (solaire ou autre).
Les coordonnées d’un contact (nom, prénom, tel et mail).
La localité et le code postal du lieu éventuel de livraison.

Un particulier peut-il commander sans être membre d’une association ?

Non, nous passons exclusivement par des associations organisatrices. Toutefois, une personne peut toujours se rapprocher d’une opération en cours autour d’elle.

Peut-on livrer plusieurs lieux ?

Oui s’il y a plusieurs palettes, non s’il y a une seule palette.
Vous pouvez commencer votre opération en prévoyant un seul point de livraison et rajouter un lieu supplémentaire si votre volume commandé dépasse une palette (= 72 cagettes).

Peut-on regrouper nos commandes avec une autre association ?

Tout à fait ! Il suffit de nous passer 2 – ou plus ! – commandes distinctes avec un seul lieu de livraison et nous vous établirons une facture pour chaque commande /asso.

Est-ce possible de recevoir des échantillons ?

Non, notre principe est vraiment de faire des livraisons par transporteur et pas par colis. Cependant nous pouvons regarder ensemble si nous avons une livraison prévue dans votre secteur et vous partager le contact de cette asso : vous pouvez ainsi leur commander quelques cagettes pour goûter nos fruits.

questions/réponses

Comment mettre en place une Opération ?

Comment vous contacter ?

Via notre formulaire de contact sur le site ou directement par téléphone. Vous obtiendrez une réponse rapide et personnalisée.
Vous pouvez aussi vous inscrire pour prendre un rendez-vous téléphonique.

Sommes-nous accompagnés pendant l’organisation ?

Oui. Vous bénéficiez d’un interlocuteur dédié pour vous guider à chaque étape. Nous vous aidons à planifier, diffuser, coordonner et réussir votre opération.

Proposez-vous un mode d’emploi à suivre ?

Un mémo avec toutes les étapes clés est disponible dans votre espace personnel. Vous pouvez l’imprimer pour suivre en équipe les points importants de l’organisation.

Quelle est la première chose à planifier ?

Sans aucun doute vos dates et lieu de livraison, suivant les jours de passage de notre transporteur sur votre commune et les disponibilités de chacun pour l’organisation de la distribution.

questions/réponses

Espace personnel

À quoi sert l’espace personnel ?

C’est un dossier partagé qui vous permet de télécharger tous les documents qui vont vous aider à organiser et à animer votre Opération.

Comment y accéder ?

Un code d’accès vous est envoyé après votre prise de contact avec notre équipe.

questions/réponses

Communication et outils

Quels outils sont à notre disposition ?

Nous vous fournissons divers modèles à télécharger :
– Une affiche A3 personnalisable
– Des flyers numériques
– Un bon de commande personnalisable
– Des visuels et logos pour vos réseaux sociaux
– Des exemples de mails ou messages à envoyer à vos adhérents
Vous pouvez les partager sur vos réseaux ou les imprimer.

Avez-vous des documents tout prêts à distribuer ?

Nous pouvons vous envoyer des flyers qui expliquent le fonctionnement d’une opération et la façon dont les agrumes sont cultivés, conditionnés et livrés.
Nous vous les envoyons sur simple demande une fois que votre date de livraison est prévue.

Peut-on créer nos propres visuels et outils de com ?

Oui, nous vous transmettons volontiers les éléments graphiques nécessaires.
Vous pouvez aussi, en recherchant simplement Opération Vitamines Bio sur Internet avec votre moteur de recherche vous pourrez voir les documents créés par d’autres asso. et vous en inspirer !

questions/réponses

Comment organiser notre Opération ?

Comment annoncer une opération ?

– Envoyer un mail à vos adhérents,
– Poser des affiches A3 remplies,
– Passer dans les classes (si scolaire) et distribuer bon de commande et flyers dans les cahiers de liaison avec les familles
– Utiliser vos réseaux sociaux.

Combien de temps dure la période de prévente ?

Environ 2 à 3 semaines. Pensez à garder quelques jours de marge avant l’envoi de la commande globale.
Il faut aussi faire attention aux vacances scolaires si elles sont pendant votre période de prévente.

Quand faut-il envoyer la commande globale ?

15 jours avant la date de livraison.

Sous quelle forme la transmettre ?

Vous recevez un lien une vingtaine de jour avant la livraison, il suffit de cliquer sur ce lien de remplir votre bon de commande qui s’affiche et de le valider. Par la suite nous vous envoyons un accusé de réception, cela vous permet de vérifier le jour et les coordonnés de livraison ainsi que les quantités commandées.

Peut-on modifier la commande globale une fois envoyée ?

Non, merci de bien vérifier les retours avant transmission définitive.

Quand et comment payer ?

Vous recevez une facture le lendemain de la livraison, il vous suffit de nous faire un virement dans la foulée.

questions/réponses

Les Agrumes

D’où viennent les fruits ?

Directement de deux exploitations familiales situées dans la magnifique région de Valencia, en Espagne :
– La Famille Sanchez Fortea au Nord de Valencia.
– Santiago et ses amis qui se sont regroupés, eux sont plus au Sud de Valencia et dans les terres.
Très important : Les fruits sont acheminés directement de chez les Agriculteurs jusqu’au lieu de livraison : nous n’avons pas de stock en France.

Quel est leur mode de culture ?

Certifié 100 % agriculture Biologique (normes Européennes) garanti par le logo EUROFEILLE, avec contrôles réguliers.

Quel est le process entre la cueillette et l’expédition ?

Les agrumes sont cueillis à la demande POUR CHAQUE COMMANDE à maturité, quand le taux de sucre est optimal. C’est à dire ils restent sagement sur l’arbre et non pas en chambre froide : ce qui est très important pour leur assurer une saveur incomparable !!
Ils sont emballés tout de suite après la cueillette et expédiés sans être stockés.

Combien de temps se conservent ils après réception ?

2 à 3 semaines si les conseils fournis sont suivis. Une “notice“ présente dans chaque cagette vous donne des conseils pratiques.
À noter : ce délai de conservation fait que chaque famille peut commander une voir plusieurs cagettes complètes !

Peut-on utiliser les zestes ?

Sans aucun souci car il n’y a aucun traitement chimique avant et) après récolte.

Y a-t-il une traçabilité ?

Oui :
– Numéro de lot sur chaque caisse,
– Numéro d’agrément sanitaire.
– Analyses phytosanitaires disponibles.

Comment sont-ils conditionnés ?

En cagettes carton ou bois de 10 Kg.
Avec une ou plusieurs variétés.
Nous avons des cagettes de 5Kg UNIQUEMENT pour les Opérations de Printemps.
Le principe est vraiment de vendre à vos clients des cagettes complètes.

Combien y a-t-il de fruit dans chaque cagette ?

Les fruits ne sont pas calibrés pour limiter le gaspillage.
En moyenne il y a par kilo :
– Oranges : 4–5 fruits/Kg
– Mandarines : 10–12 fruits/Kg
– Pamplemousses : 3–4 fruits/Kg
– Citrons : 6–7 fruits/Kg

Proposez-vous des mélanges ?

Oui, cagettes mixtes 5 kg + 5 kg (ex : Oranges + Mandarines, Oranges + Citrons…).
Nous avons aussi une “cagette en or“ qui a beaucoup de succès avec 6 Kg d’Oranges + 3 Kg de Mandarines + 1 Kilo de Citrons.

Est-ce que les Oranges sont des Oranges à jus ?

Nos oranges sont plutôt des oranges de table, c’est à dire + sucrées et + faciles à peler. Mais comme elles sont aussi très juteuses elles peuvent aussi être utilisées pressées !

Les Pamplemousses sont-ils roses ou jaunes ?

Ils sont de la variété STAR RUBY : de vraies stars à la chair bien rose !!

questions/réponses

Les Avocats

Quel est le conditionnement des avocats ?

Ils sont livrés par colis de 4 kg environ. Selon les variétés leur nombre varie entre 12 et 20 pièces.

À quelle période de l’année peut-on les proposer ?

Toute la saison, c’est à dire de mi-Novembre à mi-Juin. Les variétés s’enchainent et ont toutes leurs particularités esthétiques et gustatives mais sont toujours autant appréciées.

Comment les proposer à la vente ?

Le fait qu’ils soit toujours livrés en nombre pair vous permet de proposer des demi-cagettes. Nous vous livrons des colis complets (de 4 Kg environ) et c’est à vous de les partager.

Sont-ils prêts à consommer ?

Non ! L’avocat est un fruit climactérique, c’est à dire qu’il ne murit pas sur l’arbre mais seulement après avois été cueillit. Ce qui vous permet de consommer votre colis de 4 kg à votre rythme ! Ils ne seront pas noirs à l’intérieurs car ils n’auront pas été manipulés une fois mûrs, contrairement à ceux que l’on trouve dans les magasins.

Comment les conserver et les faire mûrir ?

Il suffit de les garder au frais et de les mettre petit à petit à température ambiante. Une fiche présente dans chaque colis vous expliquera toutes ces astuces.

questions/réponses

Miel, Amandes et Figues Séchées

Doit-on les proposer ?

C’est vraiment de l’achat additionnel : cela permet de compléter votre palette et d’optimiser votre Opération. C’est à vous de décider et de choisir : Vous pouvez proposer uniquement les Amandes, ou le Miel, c’est comme vous voulez !

Comment sont-ils vendus et conditionnés ?

Pour faciliter l’organisation des cagettes sur la palette ils sont vendus en “pack-cagettes“ vous devez nous commander des cagettes complètes.

Quel est le contenu des “pack-cagettes“ ?

– Pour le Miel chaque cagette contient 18 Pots de 450 Gr
Le nombre de pots Miel d’Oranger / Miel de Citronnier est à votre convenance à partir du moment où le total des pots est égal à 18.
– Pour les Amandes chaque cagette contient 14 sachets de 500 Gr.
– Pour les Figues séchées chaque cagette contient 20 sachets de 200 Gr.

Que faire si nous n’avons pas prés-vendus toutes les unités d’un “pack-cagette“ ?

Par expérience vous ne prenez pas de risque à compléter votre commande en commandant des “pack-cagettes“ complets. Là il y a 2 astuces : vous pouvez présenter vos pots ou sachets en + le jour de votre distribution avec une petite affichette. Vous pouvez aussi les mettre de côté pour un événement futur : marché de Noël, Loto, tombola, etc…

questions/réponses

Opération d’Automne et de Printemps

Quelle est la différence entre les Opérations d’Automne, d’Hiver et de Printemps ?

Suivant les saisons nous pouvons vous proposer des fruits et gourmandises différents :
– Automne – Livraisons de Mi-Novembre à Fin Décembre
Tous les Agrumes en Cagette de 10 Kg (Oranges-Mandarines-Pamplemousses-Citons) et en cagettes mixtes.
Les Avocats
Les Kakis et les Grenades
Le Miel, les Amandes et les Figues Séchées
– Hiver – Livraisons de Début Janvier à Fin Mars
Tous les Agrumes en Cagette de 10 Kg
Les Avocats
Le Miel, les Amandes et les Figues Séchées
– Printemps– Livraisons de Début Avril à Mi-Juin
Agrumes en Cagette de 10 Kg ou 5 Kg (Oranges -Pamplemousses-Citons) et en cagettes mixtes.
Les Avocats
Les Kakis et les Grenades
Le Miel, les Amandes et les Figues Séchées
L’Huile d’Olive
-> Ces périodes sont indiquées à titre indicatif : suivant les conditions climatiques elles peuvent varier.

questions/réponses

Quantités

Y a-t-il une quantité minimale ?

Oui, mais elle très est faible, elle de 30 cagettes d’agrumes, nos assos commandent en moyenne 135 cagettes d’agrumes par opération sans compter nos autres délices gourmands.

questions/réponses

La livraison

Quelle est la compagnie de transport qui effectuera notre livraison ?

La STEF, car elle est la seule compagnie de transport sous température dirigée à pouvoir livrer toutes les villes et village de France. Elle est accréditée pour transporter des fruits Biologiques.

Quelles régions peuvent être livrées ?

Absolument toute la France métropolitaine. Les conditions tarifaires de livraison restent identiques pour toutes les régions.

Peut-on choisir le jour ?

Selon votre localité la STEF pourra vous livrer soit tous les jours de la semaine soit au minimum deux jours par semaine (selon densité de population). Vous pourrez choisir suivant ces jours de passage que nous nous proposerons. Si au départ de la planification de votre Opération vous avez 2 options de lieu de livraison n’hésitez pas à nous interroger sur les 2, le code postal et le nom de la commune suffisent.

Quels sont les horaires de livraison ?

Généralement entre 8 h et 13 h, cela peut être aussi l’après-midi mais c’est peu fréquent. Attention c’est souvent au mois de Décembre que les horaires sont plus “élastiques“ car les flux de marchandises sont très importants dans les entrepôts.

Sommes-nous informés de l’horaire de livraison ?

La STEF a mis en place un ETA (estimated times arrival) : vous recevrez un SMS quand le camion quitte le dépôt avec une estimation de votre heure de livraison.
De plus vos recevez sur votre confirmation de commande les coordonnées téléphoniques de votre agence STEF. Vous pouvez les contacter directement s’il y a un souci.

Le camion a-t-il besoin d’un accès spécial ?

Généralement si les rues sont empruntées par des bus cella passe sans problèmes. Par contre il faut nous prévenir si votre rue est très étroite ou s’il y a des conditions spéciales de circulation.

Comment se passe le déchargement ?

Le chauffeur livre et achemine la palette – tous les camions ont un haillon et un transpalette (le sol doit être stable, pas d’escaliers ni de graviers). Vous devez alors contrôler rapidement le nombre de cagettes et signer le document de transport.

Doit-on distribuer tout de suite ?

À partir du moment où votre palette est “à l’abri“ dans un endroit non chauffé vous pouvez attendre la fin de la journée, ou même le lendemain, pour que votre équipe de bras musclés viennent vous aider à dépoter les cagettes et organiser la distribution.

Que fait-on de la palette vide ?

C’est une palette perdue : vous la gardez, le chauffeur ne la récupère pas

questions/réponses

Nos engagements et valeurs

Pourquoi choisir Opération Vitamines BIO ?

Parce que nous mettons l’humain et la qualité au cœur de notre démarche. Nos fruits sont cultivés dans le respect des sols, des cycles naturels et des agriculteurs. Nous favorisons des pratiques agricoles durables, sans compromis sur la fraîcheur ni la traçabilité.

Quelles sont vos valeurs ?

– Agriculture 100% biologique donc sans aucun traitement chimique avant et après récolte
– Cueillette à la commande = zéro stockage
– Juste rémunération des producteurs
– Aucun gaspillage : pas de fruits calibrés

Quel est votre impact environnemental ?

Nous optimisons les transports en regroupant les commandes par palettes, évitons le suremballage, et utilisons des caisses en bois durables. Nous vous encourageons également à recycler localement les cagettes.

questions/réponses

Gestion des imprévus

Dans quel cas une livraison peut-elle être retardée ?

En cas de pluie lors de la cueillette, nous ne pouvons pas ramasser les fruits sous la pluie. Dans ce cas nous choisissons ensemble une autre date de livraison.
En cas de problème logistique (grève, intempéries, accidents etc…) dans tous les cas vous serez informés au plus tôt.

Et s’il manque une caisse ou un fruit est abîmé ?

Nous vous invitons à le signaler dès réception. Nous trouverons ensemble la meilleure solution.
À noter : comme nos fruits ne sont pas traités il y a toujours plus de 10 kg dans chaque cagette.

Peut-on annuler ou reporter une opération ?

Oui, vous pouvez annuler ou reporter votre livraison avant de nous envoyer votre commande globale.