Des Fruits et autres Gourmandises, cultivés en AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Cueillis et expédiés directement des magnifiques plantations Valenciennes
Au fil des Saisons, voici nos propositions au top de leur maturité.
Tous les Agrumes + Avocats + Kakis + Grenades + Miel + Amandes + Figues séchées
= Un AUTOMNE explosif !
Tous les Agrumes + Avocats + Miel + Amandes + Figues séchées
= Un HIVER de super Champion !
Oranges + Pamplemousses + Citrons + Avocats + Miel + Amandes + Figues séchées + Huile d’Olive
= Un PRINTEMPS Spécial Vitalité et Gourmandises !
De véritables pépites gorgés de Vitamines et de Saveurs qui vous apporterons Soleil, Vitalité et Bonne Humeur.
Et découvrir les spécificités de chacune des variétés qui arrivent à maturité au fil de la saison*
Cette variété est reconnaissable par sa couleur vive et sa forme arrondie qui peut aller vers l’ovale. sa peau est d’un orange intense et elle a presque un vrai nombril ! D’excellente qualité elle est sucrée, peu acide, savoureuse, juteuse et sans pépins : Une vraie Star !
C’est une autre variété de Navel – donc elle a aussi un nombril mais plus discret ! Son zeste est plus fin et sa couleur plus pâle. Sans pépins sa saveur est subtile, riche et sucrée. Elle fait partie des variétés tardives.
Très différente des Navels, la Valencia Late est une des variétés les plus tardives. Elle est de type « blonde », sa taille est moyenne et sa peau fine et facile à peler. Elle peut parfois être légèrement acidulée. Très appréciée pour son jus, on la consomme donc pressée ou telle quelle.
Une des premières de la saison ! Elle est d’un magnifique rouge-orangé très intense. Sa saveur sucrée et douce est légèrement acidulée. Son zeste, plutôt souple, est peu adhérent à la pulpe, ce qui permet au fruit de se peler facilement en plus les pépins sont rares : idéal pour les petits gouters dans la cour de récré !
Elle est reconnaissable à sa forme ronde, légèrement aplatie, et à sa superbe couleur qui ensoleille les jours un peu froids ! Très appréciée car elle est facile à peler et a très peu de pépins. Sa pulpe bien juteuse révèle une très grande qualité gustative avec un équilibre sucre/acidité harmonieux.
Sa forme est aussi légèrement aplatie. Sa peau fine, lisse, orange vif avec parfois des nuances de rouge est très facile à peler. Elle est réputée pour son arôme fruité et frais, typique des mandarines. Son goût sucré s’allie à une légère acidité qui lui donne une saveur très subtile.
Sa maturité tardive lui permet de profiter du Soleil tout l’Hiver et de se gorger ainsi d’un maximum de sucre : c’est la petite gourmande de l’équipe ! Son parfum doux, délicat et très agréable en fait une des variétés les plus appréciées.
Sa peau est jaune avec quelques reflets rosées et sa chair est d'un rouge profond, presque rubis, donc : C’EST UN PAMPLEMOUSSE ROSE. Très charnu, avec peu ou pas de pépins il se caractérise par sa pulpe juteuse et un rapport sucré/acide assez homogène. Véritable star parmi les pamplemousses, il est riche en vitamine C, en fibres alimentaires, et contient des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Son goût est frais et acidulé, avec une légère amertume citronnée ! Bref, on sait pourquoi on l’aime ! Très juteux c’est un véritable allié, tonique et gourmand - voir les recettes de Marcelle 😉- quand les premiers frimas s’installent.
C’est le Citron des 4 Saisons à la chair ferme et à la peau lise d’un jaune éclatant. Sa pulpe juteuse a un niveau relativement faible d’acidité et ne contient quasiment pas de pépins. Ces zestes sont très gouteux et délicatement parfumés.
C’est un véritable « superaliment » riche en Vitamines E, en minéraux et en « graisses saines », très savoureux, il peut se déguster de multiples façons !
De plus, vous pouvez vous régaler sans culpabiliser : ils sont excellents pour la santé et n’ont pas traversé la planète : ils sont eux aussi cultivés en Espagne !
De variété BACON, HASS, LAMB HASS ou REED, selon le moment de votre opération. Ils sont livrés non pré muris pour une conservation optimale.
Une fiche explicative dans chaque colis vous détaillera tout cela !
De variété MOLLARD c’est une véritable explosion de saveurs ! Elle compte parmi les « superfruits » pour sa richesse en polyphénols, son pouvoir antioxydant et sa faible teneur en calories. Caractérisée par sa douceur, la tendreté et la magnifique couleur de son grain, cette variété est à la fois douce et sucrée.
Il se consomme aussi facilement qu’une pomme car il ne présente aucune astringence en bouche, c’est ce que l’on appelle un Kaki-Pomme de la variété PERSIMON. Croquant, sans pépin, ni noyau, c’est un fruit super pratique ! Énergétique et très riche en polyphénols il vous apportera de quoi faire le plein de tonus en toute légèreté avant d’affronter l’hiver.
Riche en calcium et en magnésium la célèbre figue CALABACITA est une petite figue à la peau très fine venue du sud-ouest de l’Espagne. Douce et moelleuse, récoltée à la main, une vraie mini source de bonheur, idéale pour les sportifs, à la délicate saveur estivale.
Elles sont cultivées sous le puissant soleil du Sud de l’Espagne qui leur a apporté une incomparable saveur et de très nombreuses qualités nutritives. Toutes décortiquées vous pourrez les déguster par -toutes petites- poignées !!
Ce Miel de fleurs d’ORANGER ou de CITRONNIER provient directement d’un groupement d’apiculteurs garants de la tradition apicole et très investis dans l’engagement envers l’avenir et le respect de l’environnement. Très doux et parfumé Il est le fruit du travail des infatigables butineuses, dont les ruches ont élu domicile dans les vergers d’agrumes du Sud de l’Espagne.
EXTRA VIERGE et bien sûr Biologique, elle est extraite par première pression à froid des variétés Arbequina, Alfafara et Blanquette. Sa saveur est douce, subtile bien que très parfumée ! Les olives sont cultivés à Guadalest. Le délai entre la cueillette et la mouture est très court ce qui en fait un vrai produit d’exception aux multiples propriétés organoleptiques.
*Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent légèrement varier suivant les conditions météorologiques de la saison et le volume des cueillettes.
